-->

كيفية زراعة الجرجير وطريقة حصاد الجرجير؟

كيفية زراعة الجرجير وطريقة حصاده - كيفية زراعة الجرجير في المنزل


هناك عدد من الطرق لزراعة الجرجير وليس من الصعب إتقان زراعته. لذلك بدلاً من شرائه يوميا، يمكنك زراعة الجرجير في المنزل وحصاد هذه الأوراق الطازجة الحارة التي تعد إضافة رائعة للسلطات والسندويشات والشوربات.

يشتهر الجرجير الذي يظهر في الأطباق منذ العصر اليوناني والروماني القديم بخصائصه الطبية أيضًا. بالإضافة إلى كونه غنيًا بفيتامين أ وج، وكذلك الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك، وأيضًا أنه يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، لذلك فهو بالتأكيد ورقة سلطة تستحق الزراعة.

كيفية زراعة الجرجير في المنزل؟

يمكنك زراعة الجرجير في المنزل - وهناك عدد من الطرق لزراعته.

الطريقة الأولى: الزراعة في الماء

  1. احصل على قصاصات من نبات الجرجير. يمكنك شراء حفنة من الجرجير من المتجر وقطع بضع سيقان من الأسفل.
  2. ضع القصاصات في وعاء أو إناء زجاجي مملوء بالماء.
  3. ضع الوعاء في مكان مشمس ودافئ.
  4. غيّر الماء كل يومين أو ثلاثة أيام.
  5. بعد حوالي أسبوع، ستبدأ الجذور في النمو.
  6. بعد حوالي أسبوعين، يمكنك البدء في حصاد الأوراق.

الطريقة الثانية: الزراعة في التربة

  1. املأ وعاءًا بمزيج من التربة والسماد العضوي.
  2. بلل التربة جيدًا.
  3. ضع بذور الجرجير على سطح التربة.
  4. غطِ البذور بطبقة رقيقة من التربة.   
  5. ضع الوعاء في مكان مشمس ودافئ.
  6. حافظ على رطوبة التربة.
  7. بعد حوالي أسبوعين، ستبدأ البذور في الإنبات.
  8. بعد حوالي شهر، يمكنك البدء في حصاد الأوراق.

نصائح لزراعة الجرجير في المنزل؟

  • يفضل الجرجير الأماكن المظللة والرطبة. إذا كنت تزرعه في مكان مشمس، فاحرص على تظليله جزئيًا.
  • يحتاج الجرجير إلى الكثير من الماء. حافظ على رطوبة التربة أو الماء بشكل متكرر.
  • يمكنك حصاد أوراق الجرجير حسب الحاجة. فقط قص الأوراق التي تريدها واستمر في الري والعناية بالنبات.

كم من الوقت يستغرق زراعة الجرجير؟

لا يستغرق الجرجير وقتًا طويلاً لينمو - في الواقع، يمكنك حصاد أولى الأوراق الجرجير بعد أربعة أسابيع فقط من الزراعة، اعتمادًا على وقت زراعة البذور.

لا تتطلب زراعة بذور الجرجير أي مهارات أو معدات خاصة. ببساطة، ازرع البذور مباشرة في حاويات، في الربيع، أو بمجرد أن تصل درجات الحرارة اليومية المتوسطة إلى 8-15 درجة مئوية. يجب أن يحدث الإنبات في غضون 14 يومًا،

إذا قمت بزراعة بذور الجرجير بانتظام خلال الربيع وأوائل الصيف، يمكنك الاستمتاع بإمداد مستمر من الأوراق الطازجة.

أين ينمو الجرجير بشكل أفضل؟

ينمو الجرجير بشكل أفضل في البيئات الباردة الرطبة مع أشعة الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي. إنه نبات شبه مائي يمكن زراعته في الماء أو في التربة الرطبة.

  • في الماء: يمكن زراعة الجرجير في مجموعة متنوعة من الحاويات، مثل البرك والجداول والدلاء أو حتى الأطباق الضحلة. يجب الحفاظ على نظافة الماء ونضارته، ويجب وضع الحاوية في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي.
  • في التربة: يمكن زراعة الجرجير في التربة الرطبة جيدة التصريف. يجب أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية، ويجب الحفاظ عليها رطبة في جميع الأوقات.

الجرجير نبات سريع النمو يمكن حصاده في غضون أسابيع قليلة من الزراعة. يمكن تناول الأوراق نيئة أو مطبوخة.

أفضل الأماكن لزراعة الجرجير

  • بالقرب من مصدر المياه: إذا كان لديك بركة أو مجرى أو حتى حمام طيور، يمكنك زراعة الجرجير مباشرة في الماء. هذه هي الطريقة الأكثر طبيعية لزراعة الجرجير، وستنتج أكثر الأوراق نكهة.
  • في حاوية: إذا لم يكن لديك مصدر مياه، يمكنك زراعة الجرجير في حاوية مليئة بالماء. فقط تأكد من الحفاظ على نظافة الماء ونضارته.
  • في مكان مظلل: يفضل الجرجير الظروف الباردة الرطبة، لذلك من الأفضل زراعته في مكان مظلل. إذا كنت تعيش في مناخ حار، فقد تحتاج إلى توفير بعض الظل لنباتات الجرجير الخاصة بك.
  • في تربة غنية: يحب الجرجير التربة الغنية العضوية. إذا كنت تزرع الجرجير في التربة، فتأكد من إضافة الكثير من السماد أو المواد العضوية الأخرى إلى التربة.

كيفية زراعة الجرجير من البذور

  • بذر البذور: يمكن زراعة بذور الجرجير مباشرة في حاويات أو الأرض في الربيع أو أوائل الصيف. تزرع البذور بشكل رقيق، على عمق حوالي 1/4 بوصة، وتغطى برفق بالتربة.
  • الحفاظ على رطوبة التربة: يحتاج الجرجير إلى تربة رطبة لتنبت، لذلك اسقِ البذور بانتظام. يجب الحفاظ على رطوبة التربة، ولكن ليس لدرجة التشبع.
  • توفير ضوء الشمس: يحتاج الجرجير إلى أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي لينمو جيدًا. إذا كنت تزرع الجرجير في حاوية، فضعها في مكان يتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس يوميًا.
  • التسميد بانتظام: الجرجير من النباتات كثيفة التغذية، لذلك قم بتسميده كل بضعة أسابيع بسماد متوازن.
  • حصاد الأوراق: يمكن حصاد أوراق الجرجير بمجرد أن تصبح كبيرة بما يكفي للأكل. ببساطة قص الأوراق عن النبات بمقص.
  • نصائح لزراعة الجرجير من البذور
  • يمكن أن تكون بذور الجرجير بطيئة في الإنبات، لذا كن صبورًا. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى أسبوعين حتى تنبت البذور.
  • إذا كنت تزرع الجرجير في حاوية، فتأكد من وجود فتحات تصريف في الحاوية لمنع تعفن الجذور.
  • يمكن زراعة الجرجير في مجموعة متنوعة من الحاويات، مثل الأواني أو الصواني أو حتى الأحذية القديمة.
  • إذا كنت تزرع الجرجير في الأرض، فتأكد من اختيار مكان جيد التصريف.
  • يمكن أن يكون الجرجير عرضة للآفات والأمراض، لذلك تأكد من فحص نباتاتك بانتظام بحثًا عن علامات المشاكل.

كيفية زراعة الجرجير من العقل؟

زراعة الجرجير من العقل. في الواقع، هذه طريقة سهلة وفعالة للغاية لتكاثر الجرجير.

لزراعة الجرجير من العقل، اتبع هذه الخطوات ببساطة:

  1. خذ عقلًا من نبات الجرجير الصحي. يجب أن يكون القطع حوالي 4-6 بوصات.
  2. قم بإزالة الأوراق السفلية من القطع.
  3. ضع القطع في جرة أو إناء من الماء.
  4. ضع الجرة أو الإناء في مكان مشمس.
  5. قم بتغيير الماء كل بضعة أيام.

في غضون أسابيع قليلة، سيبدأ القطع في التجذر. بمجرد أن يصل طول الجذور إلى بضع بوصات، يمكنك زرع القطع في إناء أو في الأرض.

الجرجير نبات سريع النمو، لذلك يمكنك البدء في حصاد الأوراق في غضون أسابيع قليلة من الزراعة.

نصائح لزراعة الجرجير من العقل:

  • تأكد من استخدام سكين حاد أو مقص لأخذ العقل. سيساعد ذلك في منع إصابة العقل بالأمراض.
  • خذ قصاصات من أطراف سيقان صحية. سيساعد ذلك في التأكد من أن القصاصات قوية وستتجذر بسرعة.
  • احتفظ بالعقل في بيئة دافئة ورطبة. سيساعد ذلك في تشجيع التجذير.
  • كن صبورا. قد يستغرق الأمر بضعة أسابيع حتى تتجذر العقل.

كيفية زراعة الجرجير في بركة؟

تعد زراعة الجرجير في البركة طريقة رائعة لإضافة لمسة من النضارة والنكهة إلى ميزة المياه الخاصة بك. الجرجير نبات شبه مائي يمكن أن ينمو في كل من الماء والتربة، مما يجعله إضافة متعددة الاستخدامات لأي بركة.

خطوات كيفية زراعة الجرجير في بركة:

  1. اختر مكانًا في البركة يتلقى شمسًا جزئيًا إلى ظل كامل. يفضل الجرجير درجات الحرارة الباردة، لذلك من الأفضل تجنب زراعته في ضوء الشمس المباشر.
  2. إذا كنت تزرع الجرجير في التربة، فقم بإعداد التربة بإضافة طبقة من السماد أو مادة عضوية أخرى. سيساعد ذلك في تحسين التصريف وتوفير العناصر الغذائية للنبات.
  3. إذا كنت تزرع الجرجير في الماء، فضع النبات ببساطة في إناء أو سلة واغمره في الماء. يجب ألا يزيد عمق الماء عن 6 بوصات.
  4. الجرجير نبات سريع النمو، لذلك يمكنك البدء في حصاد الأوراق في غضون أسابيع قليلة من الزراعة. ببساطة قص الأوراق عن النبات بمقص.

طريقة حصاد الجرجير

لحصاد الجرجير، ببساطة قص الأوراق عن النبات بمقص. يمكنك حصاد الأوراق بمجرد أن تصبح كبيرة بما يكفي للأكل. تأكد من ترك بضع بوصات من الساق على النبات حتى يتمكن من الاستمرار في النمو.

الجرجير نبات سريع النمو، لذلك يمكنك حصاد الأوراق عدة مرات طوال موسم النمو. أفضل وقت لحصاد الجرجير هو في الصباح، عندما تكون الأوراق باردة ومقرمشة.