-->

طريقة عمل أجنحة الفراخ المقرمشة

أجنحة الفراخ المقرمشة

أجنحة الفراخ المقرمشة هي وجبة شهية وسهلة التحضير، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كمقبلات.

المكونات:

  • 1 كيلوجرام من أجنحة الدجاج
  • 1/2 كوب من الدقيق
  • 1/4 كوب من النشا
  • 1/4 كوب من البقسماط
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة

طريقة التحضير:

  1. اغسلي أجنحة الدجاج جيدًا بالماء والخل.
  2. جففي أجنحة الدجاج باستخدام مناشف ورقية.
  3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنشا والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى.
  4. اغمسي أجنحة الدجاج في خليط الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم مرة أخرى في خليط الدقيق.
  5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
  6. أضيفي أجنحة الدجاج إلى الزيت الساخن، وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  7. ارفعيها من الزيت، واتركيها على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد.
  8. قدميها ساخنة.